改善口味+升级为精装款,淘汰低价产品。
1.产品:经典辣条升级换代,魔芋十年磨一剑迎来放量
产品:坚持大单品系列化策略,产品梯队丰富
大单品系列化,调味技术可 共享。2015年以前,公司产 品结构单一,仅有调味面制 品(辣条)。2015年起,公 司将在辣条上积累的调味技 术横向运用至蔬菜制品和豆 制品,推出魔芋爽和软豆皮, 品类由调味面制品开始向其 他品类扩张。此外,调味面 制品(辣条)也延伸出小面 筋、麻辣棒及小辣棒等多种 细分品类,满足多元化需求。
2023年以来,公司加快新品 上新速度,调味面制品推出 麻辣麻辣、霸道熊猫、脆火 火等辣条新品牌;蔬菜制品 推出小魔女魔芋零食新品牌。
调味面制品:改善口味+升级为精装款,淘汰低价产品
2015年调味面制品在口味和包装上完成升级:1)口味改造更适合小孩子和低辣度人群。卫龙辣条的口味相比湖南本地更偏甜辣,甜味中和辣味后可扩大受众,同时青少年是辣条主要消费群体,青少年口味更加嗜甜。2)改良外观扭转廉价印象。2015年,公司推出精装款,将原本廉价的透明塑料包装升级为白色铝膜包装,外观设计更加简约大方,同时顺势提升了价格,从流通渠道、小卖铺的低价食品跃升为KA渠道、大卖场的中端休闲零食,渠道也随之扩张,2019年卫龙精装款销售额超过塑料包装款。
2022 年进一步淘汰低价透明包,并对部分产品进行出厂价和建议零售价的上调:对当年面制品销量和收入产生了较大冲击,2022年公司调味面制品销量同比下滑 22.2%,但也带来了产品毛利率的提升。
1.渠道:结构稳健,线上线下渠道正向增长
传统渠道:辅销+助销模式提升终端掌控能力,传统渠道稳健发展
公司持续加强与经销商的合作,在赋能经销商提升重点门店服务能 力的同时, 加强对连锁商超、便利店等终端门店的覆盖,不断提升 产品的市场渗透率。据公司公告,截至2024年12月31日,公司销 售管理系统中最近6个月有业务人员拜访记录的售点数达43.3万家。 (2022年为12.1万家)
公司持续加强销售团队服务终端门店的执行能力,通过辅销、助销 模式优化门店管理和执行策略,更好地提升每个终端门店的产品。 截至2024年6月30日,公司辅销业态300+个,助销经销商840+ 个,辅销经销商110+个;截至2024年12月31日,公司单点SKU数 量提升至16.0~22.8个。
零食量贩:SKU数量精简,但由于动销快,收入体量大
公司积极布局零食量贩,享受渠道 红利释放。2023年5月公司开始积 极拥抱零食量贩渠道,截至2023年 年末,公司覆盖门店数量2万多家; 2024年已与各主流零食量贩系统达 成合作,覆盖几乎所有主要门店及 产品品类。零食量贩作为近几年快 速发展的渠道,公司通过积极拥抱 覆盖,贡献了较大的收入增量。 产品上,公司为满足零食量贩场景, 推出了定制的乐享装,一定程度上 避免了价盘混乱。
线上渠道:高毛利率支撑费用投放,三大电商平台实现正增长,抖音领涨
公司积极布局各大电商平台,包括传统电商和新兴内容电商,进行全平台电商渠道 覆盖,与线下渠道形成有力互补。公司通过对在线用户及销售数据分析,创造更契 合消费者消费习惯的产品组合,有效触达消费者。此外,内容电商还承担品宣作用, 公司创造话题内容,通过短视频、自播和达播与消费者增加互动,提升内容电商的 流量转化和复购。 三大电商平台正向增长:从2024年数据来看,公司在天猫、京东、抖音皆取得正向 增长,其中抖音全年收入同比+160%,我们认为该成果除了得益于公司对消费者的 深度洞察外,公司产品本身的高毛利率也支撑其费用投放。
3.展望:两大核心单品成长几何
健康化浪潮下,魔芋零食迎来快速成长期
健康化消费趋势正推动食品饮料行业进入新一轮红利期,以低卡低糖、高蛋白等健康卖点的细分品类迎来高速增长。近年来,无糖茶、电解质水、鹌鹑蛋、魔芋零食等产品皆迎来其快速增长期,这些品类的共同特点是具备健康属性。我们认为,本轮健康食品浪潮爆发背后是:1)消费端,疫后人们对健康的关注度提升,年轻消费群体对零食的偏好发生了显著转变,传统的高糖、高脂零食逐渐被低糖、低脂、高蛋白的健康产品所取代。2)政策端,2024 年 6 月国家卫健委联合 16 个部门印发《“体重管理年”专项行动实施方案》,明确通过三年时间构建体重管理支持性环境,提升全民健康管理意识,进一步强化大家对健康的追求。
魔芋为消费者提供了健康且低价的内啡肽。魔芋品类的放量背后是:1)美味上瘾:魔芋制品口感的Q弹、爽脆,叠加辣味调料,口感受到消费者喜爱,食用可让人产生内啡肽,具备一定成瘾性;2)健康属性:魔芋含有丰富的葡甘聚糖,是一种可溶性膳食纤维,不含任何热量,能减少和延缓葡萄糖的吸收,是糖尿病的良好辅助药物,也可预防肥胖和缓慢减肥;3)高性价比:魔芋零食价格带普遍较低。
依靠首款大单品辣条积累的经验,第二大单品魔芋爽复刻成功
卫龙魔芋爽的成功背后,是公司在打造首款大单品辣条时积累的深厚根基。作为辣味休闲食品的领军者,卫龙在辣条品类的发展中沉淀了几大核心优势:制造端,率先拥有全自动标准化生产能力;渠道端,据公司招股说明书,公司辣条覆盖全国73.5万家终端(截至2022H1),渗透线上线下全渠道的销售网络;产品端,通过多年研发形成独特中国辣味风味壁垒;品牌端,“卫龙=辣味零食”的消费者认知为新品快速建立信任。因此公司在2014年切入魔芋零食之初便展现出良好的发展势能,在魔芋零食尚未普及时率先定义“魔芋爽”,销量和铺市率逐年提升,成长为公司第二大单品。